恬珈園的悠閒時光

 

蘆筍&培根
看到這兩樣食材
你會想怎樣料理ㄋㄟ
煎烤煮炸
其實都可以完成一道菜


身為瑪麗亞ㄉ偶
最近很勤勞
每晚幾乎都有煮飯喔
但每晚煮中式料理
煮到有點膩ㄋㄟ
所以來玩玩創意菜吧

第一道  蕃茄烤盅

 

原本要做蕃茄蛋ㄉ蕃茄
還躺在蔬果盒中
乾脆連同蘆筍&培根
一起下去烤吧

 

烤前於上端淋點橄欖油
這樣蔬菜才不會烤焦喔

 

鐺鐺~~完成嚕

 

最近流行奇異果減肥法
所以買了些奇異果
切碎加上市售沙拉醬
就成一道完美ㄉDressing
尤其配著烤蕃茄一起吃
竟有意想不到ㄉ美味

而蕃茄也可以用甜椒取代
反正類似ㄉ烤盅料理
變化無窮
就近取材
冰箱有啥就煮啥
這就是料理
好玩ㄉ地方
 

第二道  吐司佐奶油菇菇&櫛瓜
 

櫛瓜
是西式料理常用到ㄉ配菜
那天逛市場發現它ㄉ蹤跡
立刻買了兩條
切成薄片後
淋點橄欖油
並加上鹽、胡椒
先放入烤箱烤個十分鐘

此外
香氣迷人ㄉ草菇
可能是盛產吧
最近隨處可見
十分推薦大家
有空ㄉ話
記得一定要去買來品嚐

奶油菇菇ㄉ作法很簡單
只要把些許無鹽奶油入鍋融化
加入菇類、鹽、胡椒
煮至湯汁縮乾後
就OK嚕

 

不過我是連同櫛瓜
再烤個五分鐘上菜
去除奶油ㄉ油膩感

沒飯要怎麼配勒
ㄎㄎㄎ
沒吃完ㄉ吐司
就拿來用嚕
 

 

待續