最近好似跟義大利料理特別有緣
只要一空閒下來
轉到旅遊生活頻道
撥的剛好就是〝甜蜜義大利〞這個節目
義大利麵一向是兒子的最愛
說也奇怪
我家的餐桌上
倒不太常出現
偶而會到一家義大利專門店用餐
但我家老爺永遠點的是烤雞塊
唉呀
原來是老爺不愛
為了顧及一家之主的喜好
難怪我這個瑪麗亞始終不敢煮
望著那本〝不吃會心痛的美味-媽媽的義大利麵〞
老早就心癢癢地想試試身手
加上那包買了好久眼看就快過期的麵條
依舊躺在食材乾料區內
久久不被青睞
不管三七二十一
就是要煮義大利麵啦
先來道前菜
莫札瑞拉蕃茄沙拉
材料如上圖
1. 莫札瑞拉起司
2. 蕃茄
3. 羅勒葉
將莫札瑞拉起司、蕃茄切片後，依序排列，最後將羅勒葉切碎，淋上橄欖油，加點鹽及胡椒就完成了
夠簡單吧
紅白綠的顏色
呵呵
就像一面義大利的國棋
待續........
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